Ah la Grecia, un paese dalla ricca e lunga tradizionale culinaria, colma di ricette irresistibili e di prodotti dall’altissima qualità. Qualche esempio? Sicuramente la feta, il più tipico dei formaggi greci oggi famosissimo in tutto il mondo. Con la sua interessante quantità di proteine e ...

Probabilmente a volte compri lo yogurt normale, altre volte quello greco. Ma oltre al gusto e alla consistenza differenti, sai cosa li rende così diversi? È tutto merito del processo di filtraggio, una fase della lavorazione che consente di eliminare alcune sostanze dal latte fermentato con i ...

Lo yogurt greco contiene lattosio? Chissà quante volte ti sarai fatto questa domanda. Oggi vogliamo renderti tutto più semplice, facendo chiarezza sull’argomento. Solo una piccola anticipazione: sì, lo yogurt greco contiene lattosio, ma… Che cos’è il lattosio? Il lattosio è uno zucchero ...

Forse non ci hai mai pensato, ma molte caratteristiche di un formaggio sono date dalla qualità del latte di partenza. E quando si parla di feta DOP, questo elemento è da tenere particolarmente in considerazione. Realizzato con un mix di latte di pecora e capra, il più famoso dei formaggi greci ...

Lo yogurt greco è buonissimo, ormai è un dato di fatto. Ma se si parla di yogurt greco biologico, la storia si fa ancor più interessante. Innanzi tutto scegliere bio vuol dire scegliere un prodotto con gusti più autentici e con nutrienti di maggior qualità (come vedremo in seguito). Ma vuol ...

Tra poco finisce l’estate, e con essa troveremo sempre meno gli ortaggi tipici di questa stagione. Ma tranquillo, sei ancora in tempo per scoprire le incredibili proprietà dei cetrioli, gustosa e leggera verdura simbolo dell’estate!   Cetrioli, di cosa si tratta? Il famoso ortaggio, ...

Se leggi il nostro blog ormai sai alla perfezione che cos’è lo yogurt greco, ma è meglio ricordarlo. Si tratta di uno yogurt particolare che prevede un passaggio di filtraggio in più rispetto a quello tradizionale. Questo comporta una minor presenza di siero (ecco perché è più denso), un minor ...

Se qualcuno ti chiedesse il nome di un tipico formaggio greco, tu cosa risponderesti? Quasi sicuramente “feta”. Tuttavia, la Grecia è famosa per tanti altri formaggi: ecco quelli più amati! I formaggi tipici della Grecia Feta Probabilmente il formaggio ellenico più amato e famoso al mondo, la ...

La feta a cubetti è buona come la classica feta ma più comoda e veloce da usare. Essendo già tagliata a cubetti, abbinarla a verdure di stagione o usarla per insaporire le tue ricette è ancora più semplice. Per darti una mano abbiamo deciso di rivelarti le verdure di agosto che puoi trovare ...

Una delle cose che si ama di più dell’estate è sicuramente la quantità e la qualità della frutta che porta con sé. Colori accesi, tanto gusto e tante proprietà che ci accompagnano lungo tutta questa calda stagione. E con cosa potrebbe stare meglio la frutta estiva se non con lo yogurt greco? ...