Tra poco finisce l’estate, e con essa troveremo sempre meno gli ortaggi tipici di questa stagione. Ma tranquillo, sei ancora in tempo per scoprire le incredibili proprietà dei cetrioli, gustosa e leggera verdura simbolo dell’estate!   Cetrioli, di cosa si tratta? Il famoso ortaggio, ...

Se leggi il nostro blog ormai sai alla perfezione che cos’è lo yogurt greco, ma è meglio ricordarlo. Si tratta di uno yogurt particolare che prevede un passaggio di filtraggio in più rispetto a quello tradizionale. Questo comporta una minor presenza di siero (ecco perché è più denso), un minor ...

Se qualcuno ti chiedesse il nome di un tipico formaggio greco, tu cosa risponderesti? Quasi sicuramente “feta”. Tuttavia, la Grecia è famosa per tanti altri formaggi: ecco quelli più amati! I formaggi tipici della Grecia Feta Probabilmente il formaggio ellenico più amato e famoso al mondo, la ...

La feta a cubetti è buona come la classica feta ma più comoda e veloce da usare. Essendo già tagliata a cubetti, abbinarla a verdure di stagione o usarla per insaporire le tue ricette è ancora più semplice. Per darti una mano abbiamo deciso di rivelarti le verdure di agosto che puoi trovare ...

Una delle cose che si ama di più dell’estate è sicuramente la quantità e la qualità della frutta che porta con sé. Colori accesi, tanto gusto e tante proprietà che ci accompagnano lungo tutta questa calda stagione. E con cosa potrebbe stare meglio la frutta estiva se non con lo yogurt greco? ...

L’arte della fermentazione del latte è una caratteristica che contraddistingue molti paesi. Il processo di produzione dello yogurt è infatti più o meno sempre quello: si prende il latte e si aggiungono appositi batteri (fermenti lattici) che utilizzano il lattosio (un tipo di zucchero) per ...

Ormai lo yogurt è diventato un ingrediente fondamentale nella nostra alimentazione: dalla colazione al pranzo, dallo spuntino alla cena. Ma parlando di dieta è doveroso conoscere meglio questo prodotto. Per quanto riguarda lo yogurt tradizionale, quello più “liquido” per intenderci, bisogna ...

Se non hai mai sentito parlare di hummus, allora non sai cosa ti perdi. Si tratta di una salsa mediorientale, nata in Libano e poi diffusa in tutta il mondo, realizzata principalmente con ceci e tahina, una crema ottenuta dai semi di sesamo tostati. Oltre a questi due ingredienti vanno poi ad ...

La Grecia è famosa per tante cose: le spiagge, le città, i formaggi e le salse…ma anche parlando di dolci riesce a distinguersi a livello mondiale! Grazie alle profonde influenze orientali, questo paese vanta moltissimi dolci molto zuccherini, ricchi di energia e arricchiti nella maggior parte ...