Come usare lo yogurt greco in modo creativo

Come usare lo yogurt greco in modo creativo

Spesso si pensa allo yogurt greco solo come ingrediente per la colazione, ma in realtà è anche un ottimo alleato per le ricette di tutti i giorni. Ed è facile capirne il motivo.

Il suo interessante contenuto di proteine e vitamine, insieme alla consistenza cremosa e avvolgente, lo rendono perfetto per essere consumato in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla cena. Tanto più visto il suo basso contenuto di lattosio, lo zucchero caratteristico del latte. Vuoi scoprire subito come usarlo? Eccoti qualche idea interessante!

Come usare lo yogurt greco in cucina

Pizzette allo yogurt greco

pizzette con yogurt greco

Ingredienti

  • 1 vasetto di Yogreko Bio Zorbas
  • 1 vasetto di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • Farcitura a piacere

Preparazione

  1. Unisci in una ciotola farina, sale e lievito e mescola per unire bene gli ingredienti;
  2. Adesso aggiungi lo yogurt greco e inizia a lavorare il tutto con una forchetta;
  3. Quando il tutto comincerà ad amalgamarsi, trasferisci l’impasto in una spianatoia e lavora con le mani, fin quando non sarà ben compatto;
  4. Stendilo fino ad uno spessore di ½ cm e inizia a ritagliare le pizzette con un coppapasta;
  5. Trasferisci le pizzette su una teglia con carta forno e farciscile come preferisci;
  6. Cuoci a 180°C per una quindicina di minuti.

Spinaci allo yogurt greco

spinaci freschi da condire con yogurt greco

Ingredienti

  • 500g di spinaci
  • 250g di Yogreko Bio Zorbas
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cipolla dorata
  • 2 cucchiaini di aneto fresco
  • Olio evo, sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. Inizia con la cipolla. Tagliala molto finemente e mettila a rosolare in una padella con un po’ di olio evo;
  2. Dopo poco aggiungi anche gli spinaci (ben strizzati se hai utilizzato quelli surgelati) e l’aneto, mescolando per alcuni minuti e cuocendo a fuoco medio;
  3. Nel frattempo prendi YOGREKO BIO, mischialo e aggiunti i due spicchi d’aglio tritati. Lascia riposare per un paio di minuti e alla fine aggiungi gli spinaci.

Ma queste due idee non sono gli unici utilizzi creativi dello yogurt greco. Oltre alla cucina puoi infatti provarlo anche come maschera per i capelli, oppure come buon rimedio per la pelle secca.

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