La salsa tzatziki, come vi abbiamo raccontato già in passato sul nostro blog, è una preparazione tipica della Grecia, diffusa anche in alcuni paesi balcanici. Si tratta di una salsa a base di yogurt (in particolare yogurt greco, solitamente di pecora o di capra), cui si aggiungono aglio, ...
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Prepara una cena greca deliziosa con i nostri consigli!
Certe volte provare sapori e profumi tipici di altre nazioni può essere un’esperienza davvero gustosa. E cosa c’è di meglio che una deliziosa cena greca? Ecco perché vogliamo proporti quattro diverse idee, dall’antipasto al dessert, per una cena ellenica fresca e leggera. Partiamo! 4 ...
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Come usare lo yogurt greco in modo creativo
Spesso si pensa allo yogurt greco solo come ingrediente per la colazione, ma in realtà è anche un ottimo alleato per le ricette di tutti i giorni. Ed è facile capirne il motivo. Basta conoscerne le caratteristiche organolettiche e nutritive per capire come usare lo yogurt greco in maniera ...
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Piatti tipici Atene: viaggio alla scoperta della gastronomia greca
Viaggio alla scoperta dei piatti tipici di Atene Se segui regolarmente il nostro blog, sai bene che amiamo trattare tanti argomenti, non solo quelli strettamente legati a yogurt e feta, ma anche quelli più inerenti alla nutrizione e alle tradizioni gastronomiche. Per questo oggi vi vogliamo ...
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Torta allo yogurt con frutta: 3 idee gustose!
La torta allo yogurt è un grande classico: soffice, leggera, gustosa. Piace a tutti! Se poi ci aggiungi della frutta, diventa davvero uno dei quei dessert che si mangiano volentieri in ogni momento della giornata! Gli abbinamenti di yogurt e frutta sono tanti, ma oggi vogliamo raccontarti i ...
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La feta contiene lattosio? Ecco la risposta!
Ti abbiamo raccontato tutto sullo yogurt greco e quanto lattosio contiene. Ma non ti abbiamo mai detto nulla della feta. Quello che viene subito da pensare è: tutti i formaggi sono realizzati con il latte, quindi tutti i formaggi contengono il lattosio. Eppure non è proprio ...
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Qual è la differenza tra yogurt e latte fermentato?
Spesso quando parliamo di latte fermentato e yogurt pensiamo che si tratti della stessa cosa. Eppure non è così! Seguici nella lettura per scoprire caratteristiche, benefici e differenza tra yogurt e latte fermentato. Cos’è il latte fermentato Si tratta di un latticino ottenuto attraverso la ...
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Latte di pecora: proprietà e benefici
Quando parliamo di latte, pensiamo in primis al latte di mucca. Ma ci sono altri tipi di latte, utilizzati per produrre latticini e formaggi, che vantano eccezionali proprietà nutritive. Fra questi c’è certamente il latte di pecora, un’alternativa buona e sana al latte vaccino. Le ...
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Yogurt e colesterolo: che rapporto c’è?
Sappiamo che lo yogurt, e in particolare lo yogurt greco, è un prodotto buono e sano, ideale nei regimi alimentari ipocalorici e anche per la dieta degli sportivi, tuttavia non abbiamo mai affrontato la questione del rapporto fra yogurt e colesterolo. Quando si sente parlare di colesterolo si ...
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Insalate autunnali: il colore in tavola!
L’autunno è nel pieno del suo splendore: vento e pioggia riempiono le giornate, e portano il primo freddo. Ma non preoccuparti: l’arancio e il giallo delle foglie sanno scaldare il panorama, e rendere l’atmosfera sognante e più accogliente. In fin dei conti, siamo nella stagione più colorata e ...
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