Torta dei sette vasetti, una deliziosa ricetta a base di yogurt greco

Torta dei sette vasetti, una deliziosa ricetta a base di yogurt greco

Solitamente realizzata con lo yogurt tradizionale, la torta dei sette vasetti è semplicissima da preparare anche con lo yogurt greco. Questo infatti la renderà ancora più soffice e gustosa, grazie soprattutto al maggior contenuto di proteine.

Non ne hai mai sentito parlare? Si tratta di una torta detta “senza bilancia”, ovvero realizzabile semplicemente utilizzando il vasetto di yogurt come unità di misura. Bello vero? In questo modo risparmierai abbastanza tempo per dedicarti alle altre attività giornaliere.

Ma vediamo come realizzare questa soffice e deliziosa torta con il nostro YOGREKO BIO!

Ingredienti

  • 1 vasetto di YOGREKO BIO (150gr)
  • 1 vasetto di olio di semi di girasole
  • 2 vasetti di zucchero
  • 2 ½ vasetti di farina 00
  • ½ vasetto di fecola di patate
  • 4 uova biologiche
  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci

Preparazione

  1. Prendi una ciotola abbastanza grande e aggiungi le quattro uova, lo YOGREKO BIO e la vanillina. Risciacqua e asciuga il vasetto di yogurt, così da poterlo usare come misuratore (ma non riempirlo fino all’orlo!);
  2. Adesso aggiungi anche lo zucchero e, con l’aiuto delle fruste elettriche, miscela il tutto fino ad avere un composto liscio e omogeneo;
  3. Ora aggiungi anche la farina 00, il lievito e la fecola di patate setacciate insieme e miscela per incorporare bene il tutto. Continuando a miscelare aggiungi anche l’olio di semi di girasole a filo;
  4. Prendi uno stampo da ciambella (sui 22/24 cm), imburralo e infarinalo. Ora versa il composto e cuoci in forno statico a 180° per circa 40 minuti (con la prova dello stuzzicadenti saprai quando sarà perfettamente cotta);
  5. Una volta pronta, lasciale riposare in forno spento e aperto per 5 minuti e poi lasciale raffreddare su una grata.
  6. Al momento di servire spargi sopra abbondante zucchero a velo.

A volte con un vasetto di yogurt greco puoi fare davvero grandi cose. Prova subito la ricetta con il nostro YOGREKO BIO e facci sapere come è andata!

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