BRUSCHETTE CON YOGURT GRECO E ASPARAGI

BRUSCHETTE CON YOGURT GRECO E ASPARAGI

“Una ricetta velocissima da preparare, ideale in ogni momento: per pranzo, per cena o per un brunch in compagnia!”
INGREDIENTI per 2 bruschette

– 1 confezione di Yogreko
– 8 asparagi
– 2 fette di pane ai cereali o quello che più vi piace
– pinoli e nocciole
– olio evo, sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Lavate gli asparagi, tagliateli a metà per la lunghezza e cuocetele in padella con un filo di olio. Salateli e pepatele a piacere. Tostate le fette di pane. Stendete lo yogurt greco sopra le fette di pane. Adagiatevi sopra gli asparagi. Tostate leggermente in padella i pinoli e le nocciole e aggiungetele sopra le bruschette per decorarle. Se necessario condite con un filo di olio evo aggiuntivo. Buon Appetito!