INSALATA ESTIVA CON FETA ZORBAS, LAMPONI E MARACUJA

INSALATA ESTIVA CON FETA ZORBAS, LAMPONI E MARACUJA

 Ingredienti per 4 persone:

  • 200 gr di Feta Zorbas¬†(o formaggio greco magro Zorbas Light)
  • 4 maracujia
  • 100 gr di lamponi
  • valeriana o spinacino baby
  • semi di zucca
  • fiori eduli
  • olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b.

Procedimento:

Disporre nel piatto di portata la valeriana, decorare con lamponi,
cubetti di Feta , semi di zucca e fiori eduli. Condire con la polpa
del maracuja, olio evo, sale e pepe a piacere.