RISO VENERE CON FETA ZORBAS E VERDURE CROCCANTI

RISO VENERE CON FETA ZORBAS E VERDURE CROCCANTI

 Ingredienti per 4 persone:


Procedimento:

Fate bollire il riso Venere per 18/20 minuti in abbondante acqua salata bollente.
In contemporanea fate saltare in padella le carote, le zucchine e i pomodorini.
Scolate il riso Venere e unitelo al condimento nella padella e cuocete ancora per un minuto
e infine aggiungete i cubetti di Feta Zorbas (o formaggio greco magro Zorbas Light).
Servire il piatto caldo, condendo con un filo d’olio crudo.