L’hummus è una salsa a base di ceci molto diffusa in Medio Oriente, ma ormai apprezzata in tutto il mondo. Questa crema è versatile, gustosa e facile da preparare a casa, se troviamo gli ingredienti giusti. Se sei un appassionato di cucina o semplicemente cerchi una salsa vegetariana e sana da ...

Durante l’inverno, molte persone optano per piatti confortevoli e decisi. Se sei un amante dei piatti vegetariani, allora sai che la scelta di ingredienti sani e gustosi è fondamentale per creare un pasto equilibrato e appagante allo stesso tempo. La feta, lo yogurt greco e l’hummus ...

Cosa mangiare per una colazione leggera e saziante? È possibile restare in forma, con energia e senza fame? La risposta è sì, basta comprendere bene cosa mangiare per un apporto nutritivo corretto ed equilibrato, ricordando che questo è uno dei pasti più importanti della giornata, al quale ...

Un’alimentazione corretta è fondamentale per avere l’energia necessaria per l’attività fisica e per migliorare le nostre prestazioni sportive. Cosa mangiare prima di andare in palestra per essere leggeri, energici e in forma? Bisogna ricordare innanzitutto che abbiamo bisogno di alimenti ...

Un buon formaggio preparato al forno è una pietanza davvero goduriosa, che conquista anche coloro che non sono appassionati di prodotti caseari. La gastronomia greca ha fra le sue tradizioni quella della cottura dei formaggi, la feta in primis, ma non solo. Abbiamo visto come si prepara la feta ...

Oggi parliamo di latticini e di salute. Valori nutrizionali, leggerezza, digeribilità e sapore caratteristico rendono i formaggi di capra e di pecora fra i più apprezzati, anche dai più giovani. Visti i grandi benefici per l’organismo che entrambe le categorie di formaggi offrono, spesso oggi ...

Che cos’è un frullato proteico? Chiamato anche “shake proteico”, è una bevanda caratterizzata da un basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo da un alto contenuto di proteine. Generalmente quando si parla di frullati proteici, si pensa all’alimentazione dei body builders, tuttavia questa ...

Il sesamo è una pianta erbacea di cui si mangiano i piccoli semi oleosi, che possono essere di colore bianco o nero. Ingrediente fondamentale in tante ricette del Medio Oriente e del mediterraneo, i semi di sesamo sono ricchi di proteine e altri nutrienti tra i quali spiccano fosforo, calcio ...

Lo yogurt greco è un alimento compatibile alla dieta chetogenica? Per scoprirlo, cominciamo con lo spiegare per sommi capi in che cosa consiste la cosiddetta keto-diet. Come ci segnala la Fondazione Veronesi: “La dieta chetogenica è un regime alimentare che riduce in ...