Ami la feta e ormai l’hai provata in tutte le salse? Forse abbiamo trovato un’idea che ancora non hai provato: la feta fritta con miele! A prima vista può sembrare un abbinamento strano, ma ti assicuriamo che il gusto fortemente sapido e intenso della feta è eccezionale abbinato alla ...
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Hummus e dieta sono compatibili?
L’hummus di ceci è una salsa tipica della tradizione greca, mediterranea e mediorientale. Preparata con ceci, tahina (pasta di sesamo), olio, limone e aglio, è una prelibatezza che stupisce per l’intensità del gusto, ma è allo stesso tempo un prodotto sano, realizzato con soli ingredienti ...
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Abbinamenti verdure e formaggi: idee autunnali con la feta
Verdure di stagione e formaggi, ecco alcuni suggerimenti sui migliori abbinamenti, che nel nostro caso vedono protagonista i prodotti caseari greci, in primis la feta! Uno dei grandi pregi della cucina mediterranea, sia essa italiana o greca, è quello di riuscire a combinare con disarmante ...
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È meglio fare colazione prima o dopo allenamento?
Se sei abituato a svolgere attività sportiva al mattino, prima o poi ti sarai certamente chiesto se sia meglio fare colazione prima o dopo l’allenamento. Secondo alcuni è meglio consumare il primo pasto della giornata dopo l’attività fisica, tuttavia alcuni studi dimostrano che può essere ...
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Come si prepara un pranzo chetogenico?
Oggi parliamo di alimentazione e in particolare di una dieta che negli ultimi anni ha preso sempre più piede. La dieta chetogenica. Si tratta di un regime alimentare ipocalorico ad alto contenuto di proteine e lipidi, con una ridottissima quantità di carboidrati. A volte la difficoltà di questa ...
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5 idee di antipasti finger food autunnali con la feta
Funghi, tartufi, zucca, castagne: sono solo alcuni degli ingredienti che si possono impiegare per preparare dei deliziosi antipasti finger food autunnali. Oggi cerchiamo di darvi qualche consiglio stagionale per stupire i vostri ospiti in occasione di un aperitivo o di una cena in piedi con gli ...
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È meglio il formaggio di capra o di pecora?
Oggi parliamo di latticini e di salute. Valori nutrizionali, leggerezza, digeribilità e sapore caratteristico rendono i formaggi di capra e di pecora fra i più apprezzati, anche dai più giovani. Visti i grandi benefici per l’organismo che entrambe le categorie di formaggi offrono, spesso oggi ...
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Si può cuocere la feta in friggitrice ad aria?
Come forse saprete, la friggitrice ad aria è uno strumento di cucina moderno, che ci consente di cuocere gli alimenti quasi in assenza di grassi (contrariamente alle classiche friggitrici), soltanto grazie al calore accumulato nella camera di cottura. Basta infatti un cucchiaio di olio per ...
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Come preparare una deliziosa maionese allo yogurt greco
La maionese è una delle salse classiche utilizzate nelle cucine di tutto il mondo. Di origine francese e spagnola, nella sua versione tradizionale, si prepara con uova, olio, sale e succo di limone. Ma esistono tantissime varianti di questa deliziosa preparazione che si abbina a un’infinità di ...
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Frullato proteico fatto in casa con lo yogurt
Che cos’è un frullato proteico? Chiamato anche “shake proteico”, è una bevanda caratterizzata da un basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo da un alto contenuto di proteine. Generalmente quando si parla di frullati proteici, si pensa all’alimentazione dei body builders, tuttavia questa ...
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