Insalata di pesche, fichi e Feta Zorbas
“Pochi ingredienti per creare un piatto estivo profumato e gustoso…assolutamente da provare!”
INGREDIENTI per 4 persone:
– 4 pesche
-4 fichi
– 250 gr di Feta Zorbas
– basilico o menta fresca
– olio extra vergine di oliva, sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
1. Lavate le pesche e i fichi, asciugate la frutta delicatamente e tagliate a spicchi. Mettetepesche e fichi in un piazzo da portata, conditele con olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Aggiungete infine Feta Zorbas sbriciolata e qualche foglia di basilico o menta fresca. Condite a piacere con qualche goccia di aceto balsamico di Modena. Buon Appetito!
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