Yogurt greco Zorbas con susine al forno e granola autunnale
“Una coccola golosa e profumata, perfetta per iniziare al meglio la giornata!”
Ingredienti
per 4 persone:
- 5 susine
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 200 g di granola
- 1 cucchiaio di mandorle
- 1 cucchiaio di uva passa
- menta per decorare
- 500 g di yogurt greco Zorbas
Preparazione
Lavate le susine, tagliatele a metà e rimuovete il nocciolo. Mettetele in una pirofila da forno con la parte tagliata rivolta verso l’alto. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti, fino a che le susine risultano morbide e succose. Una volta che le susine sono cotte, toglietele dal forno e fatele intiepidire. Impiattate lo yogurt nelle ciotole, aggiungete le susine con il loro succo di cottura, qualche mandorla, l’uvetta e la granola. Decorate con menta fresca e servite in tavola.
Buon Appetito!