INSALATA CON FETA E FICHI
Per celebrare la stagione dei fichi vi proponiamo questa ricetta dove la sapidità della feta si sposa perfettamente con la dolcezza dei fichi. Completate il piatto aggiungendo infine qualche noce Pecan per un tocco di croccantezza!
INGREDIENTI:
– 150 gr di Feta Zorbas
– fichi freschi
– rucola
– noci Pecan
– miele
– olio evo, sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO
Lavare la rucola e farla asciugare dall’acqua. Tagliare i fichi a fette e adagiarli in una ciotola con la rucola. Aggiungere le noci Pecan e Feta Zorbas, tagliata a cubetti o sbriciolata. Condire con qualche goccia di miele, olio evo e pepe a piacere.
Tempo: 5'
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