La colazione, come ben sai, è uno dei pasti più importanti della giornata.

È durante questo primo pasto che dobbiamo assumere la giusta quantità equilibrata di nutrienti, così da arrivare fino all’ora di pranzo con il massimo dell’energia.

E per farlo, potrebbe esserci qualcosa di meglio dello yogurt greco di pecora?

Con il suo alto livello di proteine, l’alta digeribilità, l’alto livello di vitamine e sali minerali, è l’alimento perfetto per iniziare la giornata con la giusta carica!

Vuoi scoprire subito come utilizzarlo?

Ecco qualche irresistibile idea!

Torta di yogurt greco di pecora

Ingredienti

• 2 uova
• 150g di YOGREKO 100% PECORA
• 200g di farina 1
• 150g di zucchero di canna
• 10g di lievito per dolci

Preparazione

1. Per prima cosa rompi le uova all’interno di una ciotola e aggiungi anche lo yogurt greco di pecora. Lavora il tutto con l’aiuto delle fruste elettriche e aggiungi piano piano lo zucchero di canna, fino ad ottenere un composto spumoso;
2. Sempre montando, aggiungi anche la farina setacciata e il lievito per dolci;
3. Prendi uno stampo da 22cm, oliato e infarinato, e versa all’interno il composto. Cuoci in forno già caldo a 180°C per una trentina di minuti (per essere certo della cottura fai la prova dello stuzzicadenti!);

Adesso non vedi l’ora che arrivi il momento della colazione per gustare una fetta di questa fantastica torta, vero?

Crepes light con yogurt greco di pecora

Ingredienti

• 1 uovo
• 30g di farina integrale
• 1 pizzico di cannella
• Acqua fredda q.b.
• 50g di YOGREKO 100% PECORA
• 50g di yogurt bianco intero
• 1 cucchiaino di miele
• 5g di fiocchi di cocco

Preparazione

1. Rompi le uova e sbattile insieme alla farina con l’aiuta di una frusta. Intanto aggiungi il pizzico di cannella e l’acqua un po’ per volta, fino ad ottenere una pastella semiliquida;
2. Adesso, in una padella antiaderente leggermente unta, versa qualche cucchiaio di pastella per coprire la superficie. Cuoci per una quarantina di secondi, poi girala e cuoci per altri 30 secondi;
3. Le crepes sono pronte! Non ti resta che farcirle con una crema di yogurt di pecora, miele e fiocchi di cocco e decorare la superficie con qualche profumato fiocco di cocco!

Visto come è semplice assaporare lo yogurt greco di pecora in modo nuovo a colazione?

Prova queste due idee con lo yogurt greco di pecora e facci sapere se ti sono piaciute!