Erika Manuzzi, Autore a zorbas

Cosa mangiare nella dieta metabolica

Quando parliamo di dieta metabolica parliamo di una dieta che va a modificare il metabolismo, un insieme di reazioni chimiche che smontano le sostanze (catabolismo) o le montano (anabolismo). Ovviamente, per ognuna di queste attività serve energia, ed è qui che la dieta va ad agire. Prima di ...

Dieta dello yogurt greco: perdi una taglia in una settimana!

Hai mai sentito parlare della dieta dello yogurt greco? Sappiamo bene che lo yogurt greco è un alimento sano e nutriente che, grazie al suo ridotto apporto di calorie e grassi è perfetto per i regimi alimentari ipocalorici. Scopriamo come funziona la dieta dello yogurt greco Grazie alla ...

Quanto dura la feta in frigo? I consigli di Zorbas per conservare questo formaggio!

Avete comprato la feta e non avete idea di quanto si possa conservare al di là dell’indicazione della data di scadenza? Oggi vi sveliamo qualche suggerimento di conservazione che vi aiuterà a comprendere quanto dura la feta in frigo… La feta è un formaggio greco a pasta semidura, friabile e ...

3 ricette semplici e veloci per cena a base di feta greca

Ti sarà capitato un migliaio di volte di arrivare a casa tardi la sera e di esclamare: “Avrei proprio voglia di una ricetta semplice e veloce per cena”, purtroppo non trovando niente di soddisfacente? Ma da oggi le cose cambiano, perché abbiamo noi l’alleato perfetto per te: la feta greca! ...

Spinaci e feta, un abbinamento insuperabile

Ricordi l’abbinamento feta-asparagi? Oggi ne abbiamo per te uno ancora più buono. Devi sapere infatti che il sapore intenso e unico della feta si sposa alla perfezione con il gusto delicato e genuino degli spinaci, creando una perfetta sinfonia di sapori. Ma saperli abbinare con ricette nuove e ...

Hummus: abbinamenti e consigli per utilizzare la tipica salsa di ceci

Hummus: abbinamenti classici e creativi per ricette irresistibili L’hummus è una ricetta della tradizione mediorientale e mediterranea che fa parte dei cosiddetti mezé, ossia la carrellata di piccoli antipasti, perlopiù a base di vegetali, che sono tipici di molti paesi del bacino del ...

L’idea perfetta per il tuo aperitivo: frittelle di bietole e feta

Aperitivo a casa? Abbiamo la ricetta perfetta per te! Prova le deliziose frittele di bietole, impreziosite dal gusto intenso e avvolgente della feta. Questa piccola idea è ideale per accompagnare un buon calice di vino, in quanto abbina al gusto genuino e delicato delle bietole il sapore ...

Lo yogurt greco è un perfetto alleato per il tuo intestino

Sono tanti i benefici che lo yogurt greco regala al nostro organismo, dalle ossa alla pelle. Ma i benefici maggiori sono quelli per l’intestino, al quale lo yogurt greco apporta tutta una serie di nutrienti ed elementi molto funzionali per il suo benessere. Questo è tutto merito della presenza ...

Babaganoush, dall’origine agli utilizzi

Quando si parla di salse, Grecia e Medio-Oriente sono decisamente in prima linea. Fra i mezè (la tradizionale selezione di antipasti mediorientali) si trovano sempre tantissime salse diverse, perfette per accompagnare semplicemente delle verdure fresche o altre preparazioni. Fra queste salse ...

5 proprietà del sesamo assolutamente da conoscere

Il sesamo, come i tanti piccoli semi o le spezie che utilizziamo in cucina, è un vero scrigno di proprietà nutritive interessanti. In più, grazie al loro gusto tostato e delicato, sono ottimi in tantissime ricette, dai panificati alle salse. La pianta, coltivata principalmente in Cina e India, ...

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