Come forse saprete, la friggitrice ad aria è uno strumento di cucina moderno, che ci consente di cuocere gli alimenti quasi in assenza di grassi (contrariamente alle classiche friggitrici), soltanto grazie al calore accumulato nella camera di cottura. Basta infatti un cucchiaio di olio per ottenere una cottura dei cibi davvero saporita e gustosa. Anche la feta, simbolo indiscusso della cucina greca, che noi di Zorbas produciamo in tante versioni differenti, può essere cotta in friggitrice ad aria. E possiamo dar vita a tante ricette differenti. Seguiteci nella lettura per scoprire come preparare la feta in friggitrice ad aria!

Feta al cartoccio in friggitrice ad aria

Ecco una soluzione per un pranzo gustoso e veloce: feta al cartoccio con  pomodorini e olive. 

Avvolgete la feta biologica Zorbas in un foglio di carta forno dopo averla arricchita e condita con olio extravergine di oliva, origano, pomodorini confit e olive Kalamata. Fate cuocere la feta al cartoccio in friggitrice ad aria a 180°C per circa 8 minuti.

Feta impanata in friggitrice ad aria

In questo caso prepariamo una “cotoletta” di feta, che si può accompagnare con melanzane grigliate o chips di patate o, ancora, con un’insalata di pomodori. Bagnate la feta Zorbas nell’uovo battuto insieme a sale, pepe ed erbe aromatiche. Passatela quindi nel pangrattato, quindi ripetete l’operazione. Fatela cuocere in friggitrice ad aria a 180°C per circa 10 minuti.

Feta con pomodorini confit in friggitrice ad aria

Un piatto vegetariano ultra saporito! Tagliate i pomodorini a metà e metteteli in una teglia adatta alla friggitrice ad aria. Conditeli con zucchero, sale, pepe e un filo di olio extravergine d’oliva. Fate cuocere i pomodorini a 200° per 7 minuti, quindi inserite anche la feta, conditela con pepe e origano e lasciate cuocere per altri 8 minuti. 

Buon appetito!