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Yogurt greco: tutte le ricette autunnali in cui utilizzarlo.

Ormai abbiamo sdoganato l’utilizzo dello yogurt: sappiamo che non è solo una semplice crema dolce da consumare a colazione o durante un break pomeridiano, e anche che si può abbinare con molto altro, e non solo con cereali e frutta. Lo yogurt può diventare un ingrediente interessante in ...

Cottura al cartoccio: cucinare la feta in modo tradizionale.

Una delle ricette più amate della cucina greca, è sicuramente la feta al cartoccio: cotto in questo modo, infatti, il tipico formaggio greco mantiene tutte le sue sfumature di sapore e acquisisce una consistenza nuova e interessante, diventando un piatto sfizioso e assolutamente da provare. ...

Frittata: le 4 migliori ricette per prepararla con la feta.

La frittata è un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Presenta le proprietà nutrizionali tipiche dell’uovo, suo ingrediente principale, e quindi dona un buon apporto di proteine nobili, che forniscono tutti gli aminoacidi necessari nella dieta in proporzioni perfettamente bilanciate. ...

Zucca e feta, intensità e dolcezza si incontrano

Se non hai mai provato abbinamenti insoliti in cucina, allora devi assolutamente iniziare con zucca e feta. Il gusto dolce e vellutato della zucca si abbina alla perfezione al sapore intenso e sapido della feta, combinazione perfetta per tante ricette originali e mai provate prima. Eccoti ...

Mousse di cachi e yogurt greco, una delicata dolcezza d’ottobre

L’autunno porta con sé tantissimi frutti e ortaggi deliziosi: dalla zucca alle castagne, dai cavoli alle mele. Ma c’è un frutto, oggi quasi dimenticato, che colora e abbellisce le nostre campagne: il caco. Ricco di fibre e di piacevole dolcezza, questo frutto si può mangiare sia al naturale sia ...

Ti serve una colazione proteica? Eccoti qualche idea!

Per chi pratica sport o segue particolari regimi alimentari, una colazione proteica potrebbe essere proprio quello che vi vuole, soprattutto perché si tratta del pasto più importante della giornata. Serve infatti per riattivare l’organismo e introdurre tutte le energie necessarie per arrivare ...

Merenda per la scuola, qualche idea sana e leggera

Adesso che la scuola è ricominciata (o sta per ricominciare), le abitudini alimentari dei nostri bambini devono adattarsi a nuovi ritmi e a nuove situazioni. Durante l’estate infatti spesso si cede a gelati o a piccoli snack pomeridiani, soluzione non adattabili alla scuola. La cosa ...

Yogurt greco e miele, la colazione greca per eccellenza

È sempre importante iniziare la giornata con la giusta dose di energie, ovviamente tenendo sempre presente le regole per una dieta bilanciata e senza esagerare. Ti stai chiedendo quale sia la soluzione? Semplicissimo, una deliziosa colazione greca a base di yogurt greco e miele! Questi due ...

Tiramisù allo yogurt greco: il dolce perfetto per l’estate

Ci sono dolci che fanno parte della nostra tradizione a cui è davvero difficile rinunciare. Prendiamo ad esempio il tiramisù: qualche temerario lo mangerà anche d’estate… ma se esistesse una versione light leggera e veloce da preparare a base di yogurt greco, non la proveresti? In questo modo ...

Le migliori salse per aperitivo da provare in estate

D’estate si sa, gli aperitivi all’aperto sono all’ordine del giorno. Ma spesso ci si stanca dei soliti stuzzichini… Oggi vogliamo darti una mano con alcune salse per aperitivo davvero irresistibili, in grado di cambiare completamente il gusto di ciò a cui sei abituato (e ...

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