Uno dei modi in cui viene cucinata maggiormente la feta, sia in Italia che all’estero, è in forno al cartoccio. Si tratta di una ricetta semplice, sì, ma alla lunga potrebbe stancare. Oggi vogliamo darti qualche consiglio su come cucinare la feta al forno in modo alternativo, sempre con ...

La colazione è il primo importante pasto della giornata ma, forse non lo sai, anche la merenda in molti casi è utile, sia che si parli di bambini che di adulti. Questo è vero soprattutto nei casi in cui si faccia attività fisica e si necessita quindi di reintegrare energia e sali minerali. E ...

Quale italiano non ama il risotto, una delle ricette più amate e rivisitate del nostro paese. Semplice negli ingredienti ma difficilissimo farlo come si deve, il risotto è noto per la sua fase finale, quella della mantecatura. Consiste nell’equilibrare perfettamente gli amidi liberati dai ...

Settembre è l’ultimo mese in cui trovare il melone, frutta estivo per eccellenza (esiste tuttavia anche quello invernale). E perché non sfruttare questi ultimi giorni per abbinarlo al formaggio greco per eccellenza, la feta? L’abbinamento potrà sembrare subito strano ma è davvero eccezionale: ...

La melanzana è un ortaggio estivo molto amato da noi italiani, ma in generale da tutto il mondo. Ricca di acqua e di sali minerali, dona ad ogni ricetta un gusto unico e favoloso. Ma come usarla negli antipasti di melanzane? Con la nostra Babaganoush è semplicissimo. Si tratta di una salsa di ...

Quando si parla di antipasto, la Grecia è davvero specializzata. Qui l’antipasto è onnipresente e apre sempre il pasto. Il “meze” (così viene chiamato l’antipasto greco) può essere composto da tantissime pietanze diverse: salse, formaggi, polpette e piccole preparazioni che con semplicità ...

Quanti di voi iniziano la giornata con un semplice caffè per la mancanza di tempo? Niente di più sbagliato! Come si dice, la colazione è il pasto più importante della giornata e assumere la giusta quantità di nutrienti già dal primo mattino è fondamentale. Ma ti chiederai: come faccio? Niente ...

Ora che sta arrivando la bella stagione, una colazione o un semplice spuntino fresco e leggero è proprio quelli che ci vuole. E come farlo se non con lo yogurt greco? Grazie al suo mantenuto apporto di calorie e alla sua ricchezza di proteine è l’ingrediente perfetto per un frullato! Eccoti ...

Chi non ha mai provato ad abbinare questi due fantastici ingredienti? La quinoa dona un sapore molto particolare, insieme a tante proteine e fibre, mentre lo yogurt bilancia il tutto con la sua gustosa cremosità e leggerezza. Ma come creare qualcosa di delizioso con quinoa e yogurt? Eccoti due ...

Con la primavera si ha voglia di uscire, di stare all’aria aperta e di godersi aperitivi leggeri, freschi e sfiziosi in vista dei primi caldi in arrivo. E sai quale formaggio riassume benissimo tutte queste caratteristiche? La feta greca! Con il suo sapore intenso ma allo stesso leggero e ...