Insalata di finocchi, mela rossa e Feta Zorbas
“Un’insalata dai colori delicati, croccante e succosa: un’ottima ricetta in tutte le stagioni!”
INGREDIENTI per 4 persone:
- 3 finocchi
- 3 mele rosse
- 300 gr di Feta Zorbas
- 40 gr di nocciole
- menta fresca per decorare
PROCEDIMENTO:
- Pulite i finocchi e lavate le mele. Tagliate le mele a metà e rimuovete i semi. Tagliate finemente finocchi e mele utilizzando una mandolina da cucina o affettaverdure.
- Condite i finocchi e le mele con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Mescolate delicatamente e aggiungete Feta Zorbas sbriciolata. Decorate con nocciole tritate e menta fresca a piacere. Buon Appetito!
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