Ormai lo yogurt è diventato un ingrediente fondamentale nella nostra alimentazione: dalla colazione al pranzo, dallo spuntino alla cena. Ma parlando di dieta è doveroso conoscere meglio questo prodotto.

Per quanto riguarda lo yogurt tradizionale, quello più “liquido” per intenderci, bisogna dire che molto spesso vi è aggiunto dello zucchero per rendere il sapore più gradevole. Ecco perché se stai seguendo una dieta particolare lo yogurt greco potrebbe essere il tuo miglior alleato. Perché?

Lo yogurt greco segue un tempo più lungo di fermentazione e più passaggi di filtraggio, che determina una minor percentuale di parte liquida. È per questo motivo che risulta più cremoso e denso. Questo comporta inoltre una maggior concentrazione degli ingredienti, risultando quindi molto più proteico (perfetto se segui una dieta iperproteica).

Oltre a questo, lo yogurt greco è perfetto per determinate e specifiche diete, in quanto contiene meno siero, meno lattosio (quindi più digeribile), meno zuccheri, meno sodio (ecco la soluzione se segui diete iposodiche) e meno grassi nella versione 0%.

Forse diremo una cosa un po’ ovvia, ma il carattere più corposo di questo yogurt lo rende molto più saziante di quello tradizionale: così eviti di introdurre troppi nutrienti! Contenendo poi meno zuccheri è facilissimo inserirlo nella tua dieta: puoi usarlo sia per ricette salate che dolci.

Ma lo yogurt greco, è veramente greco?

Se vuoi gustare la cremosità dell’autentico yogurt greco, presta molta attenzione: spesso infatti non si tratta realmente di yogurt greco tradizionale, soprattutto quando trovi la dicitura “alla greca”.

Ma non preoccuparti: il nostro yogurt è al 100% prodotto in Grecia con solo latte greco della migliore qualità. Inoltre è anche Bio! Così puoi stare attento alla linea… e alla salute 😊

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