L’insalata greca è un’icona dell’estate, ma perché in inverno non sperimentare una versione alternativa con ingredienti vegetali di stagione ad accompagnare il più tipico formaggio ellenico? Oggi quindi vi presentiamo una versione gustosa di insalata greca invernale in cui non manca ...
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Ricette light con yogurt greco
Passate le feste, si comincia a pensare alla prova costume, ché la fine dell’inverno e la primavera passeranno rapidamente! È quindi il momento di rimettersi in forma e così, dopo aver esplorato qualche buon consiglio all’insegna della leggerezza con la feta greca, oggi vi parliamo delle ...
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Cosa si mangia in Grecia a Natale?
Natale si avvicina e così abbiamo pensato di raccontarvi cosa si mangia in Grecia a Natale. Vogliamo fare un piccolo viaggio virtuale alla scoperta delle tradizioni gastronomiche elleniche. La stragrande maggioranza dei greci sono cristiani ortodossi. In questo caso il Natale è una festa ...
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Feta psiti: un piatto tradizionale greco facile e gustoso
Ancora una volta abbiamo il piacere di parlarvi di cucina tradizionale greca. Noi di Zorbas, che siamo specializzati nella produzione di prodotti autenticamente ellenici — in particolare yogurt e feta — amiamo raccontarvi le nostre abitudini in cucina, i nostri riti, le nostre ricette. Oggi vi ...
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Pasta con la feta: 3 idee da provare!
La feta è un formaggio molto versatile, tanto che, con un po’ di fantasia, può essere utilizzato come condimento anche in un buon piatto di pasta. Il suo gusto sapido e intenso è infatti capace di rendere i tuoi primi piatti un autentico successo. Vuoi scoprire subito qualche delizioso ...
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3 idee per dolci allo yogurt greco veloci e gustosi
Non c’è niente di meglio che lo yogurt greco per creare dolci dell’ultimo momento facili e veloci. Grazie alla sua consistenza cremosa e al suo gusto corposo è perfetto per concludere un buon pasto, anche per la sua alta digeribilità. Non vedi l’ora di scoprire come utilizzarlo? Ecco ...
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Pranzo in ufficio: ecco 3 idee gustose, sane e leggere
Oggi capita spesso di avere poco tempo per la pausa pranzo in ufficio. Tra mille impegni, telefonate e mail è difficile ritagliarsi il giusto tempo per una pausa sana e leggera. Niente di più sbagliato! Saltare questo prezioso momento oppure affidarsi a cibi veloci e poco sani è da evitare ...
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Salsa tzatziki, abbinamenti da scoprire
La salsa tzatziki, come vi abbiamo raccontato già in passato sul nostro blog, è una preparazione tipica della Grecia, diffusa anche in alcuni paesi balcanici. Si tratta di una salsa a base di yogurt (in particolare yogurt greco, solitamente di pecora o di capra), cui si aggiungono aglio, ...
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Come usare lo yogurt greco in modo creativo
Spesso si pensa allo yogurt greco solo come ingrediente per la colazione, ma in realtà è anche un ottimo alleato per le ricette di tutti i giorni. Ed è facile capirne il motivo. Basta conoscerne le caratteristiche organolettiche e nutritive per capire come usare lo yogurt greco in maniera ...
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Torta allo yogurt con frutta: 3 idee gustose!
La torta allo yogurt è un grande classico: soffice, leggera, gustosa. Piace a tutti! Se poi ci aggiungi della frutta, diventa davvero uno dei quei dessert che si mangiano volentieri in ogni momento della giornata! Gli abbinamenti di yogurt e frutta sono tanti, ma oggi vogliamo raccontarti i ...
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