Come saprai, noi di Zorbas siamo gli specialisti delle tipicità greche, feta e yogurt in primis. Per questo spesso le persone ci chiedono informazioni e consigli su questi prodotti. Fra le domande più gettonate c’è la seguente: come condire la feta? Seguici nella lettura per scoprire come insaporire al meglio questo gustoso formaggio. 

Come condire la feta: dipende dalle ricette

La feta è il più celebre dei formaggi greci, caratterizzato da un colore bianco candido e una consistenza friabile. Il suo sapore è leggermente sapido e acidulo, con un aroma intenso che dà carattere a tutte le ricette in cui viene impiegato. 

Per capire come condirla, occorre pensare ai suoi utilizzi! Solitamente la feta viene utilizzata nelle insalate, ma si può anche cuocere in forno, oppure persino in padella. A seconda del tipo di impiego, andremo a condirla in maniera differente. Scopriamo come.

Come condire la feta: olio evo, spezie e altri abbinamenti

Che si tratti di insalata o di cottura al forno, la feta si sposa a meraviglia con un filo di olio extravergine d’oliva. Se invece la cuociamo in padella o alla piastra, non avremo bisogno di olio. In compenso, possiamo sempre fare largo uso di spezie ed erbe aromatiche. Quali sono che meglio si abbinano alla feta? Innanzitutto l’origano, ideale tanto nelle insalate quanto nelle versioni cotte, ma anche la menta e il timo sono erba aromatiche adatte a insaporire la feta. 

Fra le spezie non può mancare il pepe, ma ti consigliamo di provare anche il peperoncino, se ami un pizzico di piccantezza. 

Se poi vogliamo ulteriormente arricchire il nostro formaggio greco, possiamo fare spazio a pomodorini, buccia di limone, cipolla fresca e, naturalmente, olive nere!

Ora che sai tutto su come condire la feta, non ti resta che provare l’inarrivabile bontà della nostra feta biologica! Buon appetito!