Insalata di carote e cetrioli con frutta secca e Feta Zorbas
“Un’insalata super fresca, perfetta per portare colore e bontà nella vostra tavola estiva!”
INGREDIENTI per 4 persone:
– 5 carote
– 4 cetrioli
– fiori eduli per decorare
– 250 gr di Feta Zorbas
– 40 gr di mandorle non salate
– olio evo, sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
1. Pelate le carote e lavatele bene assieme ai cetrioli. Tagliate cetrioli e carote con una spaghettatrice e metteteli in una ciotola. Condite con olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Aggiungete Feta Zorbas sbriciolata, i fiori eduli e le mandorle sbriciolate. Mescolate il tutto e servite in tavola. Buon Appetito!
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