Riso venere con feta, pomodorini e asparagi
“Un piatto unico ideale per i vostri pasti estivi: facile da prepare e veramente sfizioso!”
INGREDIENTI per 4 persone:
– 320 gr di riso venere
– 300 gr di pomodori datterini
– 500 gr di asparagi
– 250 gr di Feta Zorbas
– olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
1. Lessate il riso venere secondo le istruzioni indicate in confezione. Una volta cotto, scolatelo e tenetelo da parte. Lavate gli asparagi, tagliateli a rondelle e scottateli in padella assieme ad un filo d’olio. Tagliate i datterini a spicchi e metteteli in una ciotola da portata. Aggiungete anche gli asparagi, il riso venere e Feta Zorbas sbriciolata. Condite con olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Mescolate e servite in tavola. Buon Appetito!
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